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Die Herstellung
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VODKA
ERISTOFF Vodka wird seit 1806 nach dem Originalrezept des Prinzen Eristoff hergestellt. Er ist ein dreifach destillierter und holzkohlegefilterter Premium Vodka, dessen Rezeptur zu 100% aus purem Getreide besteht. Eristoff ist ein außergewöhnlicher reiner Vodka, den man sowohl pur als auch in verschiedenen Longdrinks und Cocktails genießen kann.
Die Produktion
Zur Herstellung von Vodka nach russischem Rezept werden Getreide, Wasser und Hefe vermischt und zu einer leicht alkoholischen Maische gegärt. Dabei werden für Spitzenvodkas wie Eristoff 100 % reines Getreide verwendet, ebenso wie eine ausgesuchte Spezialhefe.
Die Maische kommt zur Destillation, bei der aus der schwach alkoholhaltigen Flüssigkeit hochprozentiger Alkohol gewonnen wird. Bei der für Eristoff angewandten modernen Kolonnendistillation wird durch dreifaches Brennen bis zu 90%-iger Alkohol gewonnen
Nach der Destillation wird der Alkohol mit weichem, entmineralisiertem Wasser wieder auf Trinkstärke herabgesetzt. Je reiner das Destillat, desto mehr Wasser wird dafür verwendet. Nicht von ungefähr lautet die deutsche Übersetzung des Wortes Vodka daher „Wässerchen“.
Um einen besonders klaren, weichen und im Geschmack neutralen Vodka zu erhalten, wird der verdünnte Alkohol abschließend noch einige Male über Holzkohle gefiltert und bekommt so ein besonders feines Bukett. Danach wird der fertige Vodka in Flaschen abgefüllt.
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Red
ERISTOFF RED ist die rote Variante des ERISTOFF Vodka und besitzt einen perfekt abgestimmten süßlich-herben Schlehen-/Sauerkirsch-Geschmack. Diese rote Spirituose (20% Vol.), basiert auf bestem ERISTOFF Vodka und läßt sich perfekt als eisgekühlte pure Variante oder als Mixzutat in Longdrinks ( z. B. mit Cranberrysaft) oder Cocktails genießen. Äußerst erfolgreich und beliebt ist ERISTOFF RED bereits in unseren Nachbarländern Österreich und Belgien und erlangte in Deutschland Bekanntheit als „In“-Mixer aus den österreichischen Skigebieten (z.B. im „Red Flügerl“).
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Limskaya™
Eristoff Limskaya™ - der Premium Vodka mit einem Schuss Limette. Einfach pur oder auch mit Mixgetränken und als Softdrink genießen.
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Black
ERISTOFF Black besticht durch einen fruchtigen Mix aus wilden Beeren, der optimal mit Energy Drinks, Cola und Tonic harmoniert.Aber auch als Softdrink oder pur ist dieser Flavoured Vodka ein Genuss.
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Gold
ERISTOFF Gold ist ein goldener Flavoured Vodka mit Karamellgeschmack. Mit seinem seidig-weichem, warmen Karamellgeschmack und seinem sattem Vanillearoma, ist ERISTOFF Gold sowohl pur mit Eis, als auch mit Mixgetränken ein Genuss.